【冷やしぶっかけうどん】とり天添え

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Description

猛暑を乗り切る一品。

材料 (1人分)

鶏天
適量
1玉
1枚
◎みりん
大さじ2
◎醤油
小さじ2
◎塩
小さじ1/2
◎味の素
小さじ1/4
◎かつお粉
小さじ1/4
150〜200cc

作り方

  1. 1

    【鶏天】
    レシピID: 7025147

  2. 2

    写真

    ◎を鍋に合わせて火をつけ、一煮立ちしたら冷やしておく。
    ※急ぐときは調味料だけ熱し、水の代わりに氷を入れる。

  3. 3

    うどんを茹でて水洗いし、氷水で冷やしたら水を切って器に盛り付ける。

  4. 4

    鶏天・大葉を添え、つゆを注いだら完成^ ^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑すぎて食欲ダウン。
レシピID : 7593284 公開日 : 23/08/05 更新日 : 23/08/05

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