【楽めし】真夏の鶏キムチ

胡瓜は斜め薄切りにし皿に並べる。
〇を混ぜておく。

鶏肉は縦半分にして薄めのそぎ切りし、△をもみこんだら片栗粉ももみこむ。

やや多めの油で両面こんがり焼き火が通ったら余分な油をふき〇を混ぜながら加え煮絡める。