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水にゼラチンをふりかけふやかしておく。
☆を手鍋で計量。弱火にかけながら混ぜる。(均一に混ざるよう今回はミルクフォーマー使用)
均一に混ざって温まったら、火を止め、①を②の手鍋に入れて溶かし混ぜる。
粗熱が取れたら型に流しいれ、冷凍庫で固める。