【保育園】冬瓜と厚揚げの豚バラ煮

Name: 【保育園】冬瓜と厚揚げの豚バラ煮
Yield: 3～4人分
Ingredients: 豚バラ肉 100g; 〇冬瓜 1/4カット; 〇厚揚げ 1袋; 〇しめじ 1袋; 〇砂糖 大さじ1; 〇醤油 大さじ2; 〇みりん 大さじ1; 〇酒 大さじ1; 〇水 適量; ごま油 10g; 片栗粉 適量; 水 適量

Description

★八王子レシピ紹介★夏に旬の具材を使用し、園児の好きな味に仕上げました。とろみをつけて、食べやすくしています。

はちおうじ元気ごはん

材料（3～4人分）

100g

1/4カット

1袋

1袋

〇砂糖

大さじ1

〇醤油

大さじ2

〇みりん

大さじ1

〇酒

大さじ1

〇水

適量

ごま油

10g

片栗粉

適量

水

適量

作り方

1

冬瓜は2～3cmの厚さに切り、下茹でする。厚揚げは油抜きし、一口大に切る。
2

鍋にごま油をいれ、豚肉を炒める。
3

肉の色が変わったら、〇の材料を加え
中火で20分程煮る。
4

柔らかくなったら、片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

公立保育園（公設民営）の人気レシピです。

レシピID : 7594461 公開日 : 23/09/06 更新日 : 23/09/06

このレシピの作者

はちおうじ元気ごはん

－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。
食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！
レシピは八王子市のHPでも公開中！
https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く

【保育園】冬瓜と厚揚げの豚バラ煮

Description

材料 （3～4人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

材料（3～4人分）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート