ゴーヤと豚肉のスタミナ揚げ

ゴーヤはワタを取って薄切りに切る。

豚肉に半分に切ったスライスチーズと①をのせ、塩コショウを少々ふり、三つ折りにする。

②の両面に塩コショウををふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。