白瓜の激ウマ浅漬け

Name: 白瓜の激ウマ浅漬け
Ingredients: 白瓜 2本; 塩昆布 約20g; 白だし 大さじ3; 塩 小さじ2; （あれば）鷹の爪の輪切り ２つかみ

Description

白瓜の爽やかさが、猛烈な暑さにやられた身体を癒してくれます。塩昆布と白だしの旨みも最高。ミネラルも補給。先人の知恵に感謝

白瓜

2本

約20g

白だし

大さじ3

塩

小さじ2

（あれば）鷹の爪の輪切り

２つかみ

白瓜と昆布が合い過ぎて泣けます。

分量が「なんとなく」で申し訳ありませんが、白瓜の様子をみて決めていただけると嬉しいです！

京都の老舗の、白瓜のお漬物が大好きで記憶に残っていて、
たまたまスーパーで白瓜を見かけて「うわ！これは作らねば！！」ということで、作ってみました。

美味しくなりそう！と想像して、塩昆布と白だしを入れてみました。鷹の爪は、次回！笑

レシピID : 7594922 公開日 : 23/08/07 更新日 : 23/08/07