残り野菜★レンジ★節約★ダイエット★弁当

Name: 残り野菜★レンジ★節約★ダイエット★弁当
Ingredients: 茄子 1本; 大根 100g; ミョウガ 1/2本; オリーブオイル 大さじ2; ※赤紫蘇ふりかけ 小さじ1/2; ※粉チーズ 大さじ1

Description

冷蔵庫に半端な野菜がミイラ化しそう!調味料3つで簡単に、レンジ加熱して1品作ってしまいましょう♪
箸がススムおかずです♡

外交官夫人のレシピ

材料

茄子

1本

大根

100g

ミョウガ

1/2本

オリーブオイル

大さじ2

※赤紫蘇ふりかけ

小さじ1/2

※粉チーズ

大さじ1

作り方

1

茄子は薄切り
大根いちょう切り
オリーブオイルをかけて、ラップしてレンジ600w3分
2

ミョウガ、※を加えて混ぜ合わせる
3

出来上がり♡

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4

半端な野菜たち

早めに消費しなければ～

コツ・ポイント

じゃがいも等の芋類の野菜以外は、レンジ3分くらいで火が通ります。通りにくい野菜は、薄切りにしましょう。

野菜室のアルモンデ作れます♪

このレシピの生い立ち

買い物に行く前に冷蔵庫の整理をしていたら、思いがけない野菜がゴロっと出てきました。
出かけるのを止めて、今夜の献立をアルモンデ作りました。
見た目は二の次で、味にこだわりました。既に出来上がった調味料を、組み合わせただけなので簡単です。

レシピID : 7595345 公開日 : 23/08/10 更新日 : 23/08/10

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
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