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簡単なのにお店の味☆ペペロンチーノ

簡単なのにお店の味☆ペペロンチーノの画像

Description

簡単なのにお店さながらの味☆

材料

オリーブオイル
大さじ3
ニンニク
3かけ
ベーコン
お好みの量
パスタ
2束
コンソメキューブ
1個
醤油
小さじ1
パスタ茹で汁
お玉1杯
パセリ
適量
粗挽きブラックペッパー
適量
輪切り唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイル大さじ3を
    フライパンで温める

    温まったら弱めの中火でスライスしたニンニクを入れる

  2. 2

    にんにくの香りが出て揚げ色が着いたら、ベーコンを入れる

  3. 3

    写真

    ベーコンから油が出るようにじっくり炒める

    ベーコンから油が出たら弱火にして輪切り唐辛子を入れて炒める

  4. 4

    コンソメ1つ砕き入れ、調味醤油小さじ1入れる

  5. 5

    ④にお玉1杯のパスタの茹で汁を入れて煮立たせ乳化させる

  6. 6

    ⑤に茹で上がったパスタを入れ絡める

    仕上げにパセリとあらびきブラックペッパーをかけて完成☆

コツ・ポイント

ニンニクとベーコンを弱火でじっくり痛めることで旨味を抽出するのがポイント！

唐辛子は焦がさないように注意

このレシピの生い立ち

美味しいペペロンチーノを作りたくて模索した結果たどり着いたレシピです(*^^*)
自
レシピID : 7595684 公開日 : 23/08/08 更新日 : 23/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月27日
写真
オレンジママちゃん
簡単で絶品。もう冷凍食品はやめました。子も絶賛
#本格派ペペロンチーノ

つくれぽありがとうございます♡喜んでもらえて嬉しいです(*^^*)！

2023年8月20日
初れぽ
写真
☆ayami☆26
簡単で美味しかったです♥️
#ペペロンチーノが食べたい時に♡ #ペペロンチーノ大好き

つくれぽありがとうございます！(*^^*)❤

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ちくわ♡
簡単なのにお店の味☆ペペロンチーノ
by ちくわ♡