簡単！すぐ出来る 米粉カヌレ
hiyu32
作り方
-
-
1
-
牛乳を半分とバターを入れ、鍋で沸騰させる。
-
-
-
2
-
先に米粉と砂糖を、泡立て器でサラサラ混ぜておく。(混ぜるのを忘れると塊ができやすい)
-
-
-
3
-
2に1を混ぜて、米粉を溶かす。
-
-
-
4
-
ちゃんと混ざったら、後半分の牛乳を混ぜる。（塊が出来たら濾す）
-
-
-
5
-
溶いた卵を混ぜる。
バニラペースト(バニラオイル)と、ラム酒も入れる。
-
-
-
6
-
最後に液体を全部濾す。
-
-
-
8
-
天板2段で、220℃のオーブン40分。
その後、190℃に下げて50分焼く。
-
-
-
9
-
型のまま粗熱を取って、型から出してアミの上で冷まして出来上がり☆
型はペーパータオルでふく。
-
-
-
10
-
※オーブンによって焦げ目に差が出るので、足らないなと思ったら220度5分とかやってみるといいかもw
-
コツ・ポイント
※泡を立てないように混ぜる。
※抹茶や、桜葉パウダーを入れるなら5ｇ。
※出来て冷めたら、乾燥剤を入れてジプロック等に入れた方がいい。湿気を吸って、直ぐにカリカリ感が無くなる。
※食べる前に、アルミホイルをかけてオーブンで焼いてもいい。
※抹茶や、桜葉パウダーを入れるなら5ｇ。
※出来て冷めたら、乾燥剤を入れてジプロック等に入れた方がいい。湿気を吸って、直ぐにカリカリ感が無くなる。
※食べる前に、アルミホイルをかけてオーブンで焼いてもいい。
このレシピの生い立ち
カヌレに情熱を燃やす弟のレシピをメモっておく。
米粉は、外側カリッと内側モチモチで、小麦粉よりやりやすい気がする♪
米粉は、外側カリッと内側モチモチで、小麦粉よりやりやすい気がする♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
hiyu32
