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冷凍オクラの゙おかか煮浸し

冷凍オクラの゙おかか煮浸しの画像

Description

暑い夏に冷やして美味しい☆冷凍オクラのおかか煮浸しです♪

材料 （3〜4人分）

冷凍オクラ
20本くらい
かつおぶし
1袋(3g)
☆醤油
大1と1/2
☆みりん、砂糖
各大1
☆和風だしの素
小1/2
☆水
200ml
ごま油
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油を引いて、凍ったままのオクラとかつおぶしを入れる。

    中火でさっと炒め合わせる。

  2. 2

    写真

    ☆の調味料を入れて煮立ったら、中火のまま2〜3分煮る。

    あら熱がとれるまで、ホイルをのせて冷ましておく。

  3. 3

    写真

    お皿に盛り付けて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしたら完成です♪

コツ・ポイント

オクラは凍ったまま、かつおぶしと一緒にさっと炒めました。

材料を入れてから火をつけると油はねがなく作れます。

このレシピの生い立ち

業スーの冷凍オクラとかつおぶしで、簡単副菜レシピです。
レシピID : 7595875 公開日 : 23/08/09 更新日 : 23/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月6日
初れぽ
写真
ZUBORA料理
おいしくいただきました！お出汁は昆布だしを使いました
#動物性食品不使用
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