卵とブロッコリーのマヨおかか
黒薔薇ゆみたん
作り方
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1
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ブロッコリーはお皿にキッチンペーパーを2枚重ねてラップをしてレンチン…600Wで2分ほど(水っぽくなりません!!)
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2
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チンしたブロッコリーのお皿から、キッチンペーパーを退けてゆで卵2個を潰しながら混ぜる(洗い物増やさないため…^ ^笑)
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3
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そこにおかか、醤油、マヨネーズを入れて混ぜる！
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4
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味見してOKなら出来上がり！
調味料は足りなかったら、適宜少しずつ足してみてください♡
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5
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※もちろん生のブロッコリーで作っても良いです！栄養価は生からの方が確実に高そうですよね、、！
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コツ・ポイント
マヨネーズと鰹節を入れると格段に風味がアップします♡隠し味に、粉チーズやナッツを入れるとまた食感も変わって美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
お腹すいた子どもたちのために、なんとかダッシュでつくれる栄養のあるものを！と思いつくりました^ ^
黒薔薇ゆみたん
