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ストウブ　もち麦入りご飯

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Description

もち麦いりごはん

材料

米
2合(300g)
もち麦
50g
水
460cc又は500cc

作り方

  1. 1

    白米を洗い、もち麦も加えて1時間程浸水させる

    ざるにあけて、水を切る

  2. 2

    鍋に入れ中火
    沸騰し、大きな泡ができたらひとまぜ

    蓋して弱火10分

  3. 3

    10分蒸らす

    水滴落ちないように蓋を取る

  4. 4

    もち麦が少しの場合は、
    お米 2合　水360mlのままでOK

  5. 5

    ジオプロダクトで炊く場合、蓋をして中火→蒸気出たら弱火10-15分→蒸らし20-30分

  6. 6

    米油、オリーブオイル少し入れてもOK

コツ・ポイント

基本
米1合=150g=180ml(cc)

米1合につき、水180ml又は200ml
もち麦50gにつき、水100ml追加

このレシピの生い立ち

自分用メモです
レシピID : 7596788 公開日 : 23/09/26 更新日 : 23/09/26

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luna
ストウブ　もち麦入りご飯
by luna