鶏肉とブロッコリーのうま塩ガーリック炒め
Description
塩麴を使ったレシピです。
鶏肉の漬けこみと塩ダレの味付けは塩こうじだけで十分です✨
液体塩こうじが便利です☆
鶏肉の漬けこみと塩ダレの味付けは塩こうじだけで十分です✨
液体塩こうじが便利です☆
材料
(3人分)
1枚(350g)
1株
にんにく
2片
【A】塩麴(液体塩こうじ)
大さじ2
大さじ1
チューブ3cm分
【B】塩こうじ・酒・みりん
各大さじ1
小さじ1
ごま油・粗びきこしょう
適量
作り方
コツ・ポイント
⭕アブラナ科の野菜(ブロッコリーなど)は焦がすと途端に美味しくなります(裏技)
⭕鶏肉とブロッコリーは別々に焼くときれいに焼けます。
⭕鶏肉の漬けこみと塩ダレの旨味は塩こうじだけで簡単にできます。
※塩こうじは液体タイプが便利です。
⭕鶏肉とブロッコリーは別々に焼くときれいに焼けます。
⭕鶏肉の漬けこみと塩ダレの旨味は塩こうじだけで簡単にできます。
※塩こうじは液体タイプが便利です。
このレシピの生い立ち
塩こうじを使ったうま塩ダレの炒め物を作りました。
成功です✨
成功です✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)