簡単！オクラとイカのエビチリ炒め

オクラはヘタを切り短く切る。
エビ、イカは解凍し、エビは背ワタを取る。
イカはエビと同じ大きさに切る。

エビとイカは塩を揉み込み数回水洗い、片栗粉小さじ1/2を揉み込み数回水洗いし、水けを切って片栗粉小さじ1/2を混ぜる。

フライパンに油少々を温め、オクラを炒める。
エビとイカを加え、衣が取れないように炒める。