ダイエットにも!はまちの刺身で竜田揚げ♡

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Description

ハマチの脂質にはEPA &DHAが豊富に含まれており、ダイエットにも最適です!

材料 (2人分)

はまちの刺身
15切れくらい
○麺つゆ
80〜100ml
○みりん
小さじ1
○生姜すりおろし
小さじ1
○ニンニクすりおろし
小さじ1
大さじ6
☆粗挽き黒胡椒
10すり
☆黒胡椒
2振
フライパン2cm

作り方

  1. 1

    はまちの刺身はビニール袋に○の調味料とともに入れ、一晩漬けておく。

  2. 2

    ☆を混ぜたものをまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンに2〜3cm程度の油を引いて、揚げ焼きにする。1〜2分程度で揚がります。

コツ・ポイント

はまちの刺身は時間が経つと臭みが出やすいので、ニンニクのすりおろしを入れて下さい。入れるのと入れないのでは臭みの感じ方が違います。

このレシピの生い立ち

ハマチを一尾で購入した時に、残った刺身を漬けにして翌日作りました!
レシピID : 7597384 公開日 : 23/08/11 更新日 : 23/08/11

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