ダイエットにも!はまちの刺身で竜田揚げ♡
Description
ハマチの脂質にはEPA &DHAが豊富に含まれており、ダイエットにも最適です!
材料
(2人分)
はまちの刺身
15切れくらい
○麺つゆ
80〜100ml
○みりん
小さじ1
○生姜すりおろし
小さじ1
○ニンニクすりおろし
小さじ1
大さじ6
☆粗挽き黒胡椒
10すり
☆黒胡椒
2振
油
フライパン2cm
作り方
コツ・ポイント
はまちの刺身は時間が経つと臭みが出やすいので、ニンニクのすりおろしを入れて下さい。入れるのと入れないのでは臭みの感じ方が違います。
このレシピの生い立ち
ハマチを一尾で購入した時に、残った刺身を漬けにして翌日作りました!