【ヘルシー＆節約】こんにゃくの梅ステーキ

梅干しは包丁で叩き、めんつゆ（2倍濃縮）と混ぜ合わせる。

板こんにゃくは両面に格子状に浅く切り込みを入れ、食べやすい大きさに切り、熱湯で2～3分ゆでる。

フライパンにごま油を熱し、水気を取ったこんにゃくを入れ、中火で両面をこんがり焼く。

器に盛り、白ごま、小ねぎをふる。