きゅうりとイカのきざみにんにく炒め♪
はるさんの台所
作り方
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1
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きゅうりは縦に半分に切って種を取り除きカットし、下味用の塩をなじませます。
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2
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冷凍イカはたっぷりの塩水に入れ解凍します。
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3
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フライパンに油を入れ、鷹の爪を入れ温めます。
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4
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きゅうりを加え炒めます。
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5
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きゅうりが少ししんなりしてきたらイカを入れ炒めます。
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6
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ユウキ食品 貝柱だし：小さじ１、水：小さじ２を合わせておきます。
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7
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５のフライパンに貝柱のスープを加えなじませます。
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8
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桃屋のきざみにんにくのお世話になりました。
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9
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スープが無くなったらきざみにんにくを入れ、サッと炒めたら出来上がり。
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10
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きゅうりの炒め加減はお好みで加減してくださいね、
少し食感が残っている方がおいしいかな。
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コツ・ポイント
にんにくはちょっと‥の方は
こちらのシリーズのきざみしょうがに代えてもおいしいかも。
こちらのシリーズのきざみしょうがに代えてもおいしいかも。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあるのでいつもとは違う料理で楽しもうと思ったの。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2520.html
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