鶏胸肉の薄切り焼き(ネギ塩タレ)
はるくんパパ
作り方
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1
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鶏胸肉を薄めの削ぎ切りにしてボウルへ。
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2
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にんにくチューブ5cm、酒大さじ2、塩胡椒、あれば味の素と中華出汁をパッパと振ってよく揉み込み、フライパンで焼く。
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3
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ネギ塩タレを作っておく。
長ネギ2本分の量で作る。
我が家は、長ネギ+中華出汁+ごま油+ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ+味の素+酒
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4
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焼いた胸肉にネギ塩タレを乗せて完成。
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コツ・ポイント
胸肉は薄く削ぎ切りにして火が通りやすくし、焼き終えたら皿へどんどん移し、最後が焼けた時点で全てフライパンへ戻し温め直す。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の息子が、サッパリと沢山胸肉が食べられるように。
約1kgのお肉で800円位あれば出来ます。
約1kgのお肉で800円位あれば出来ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるくんパパ
