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Description

夏野菜と、たんぱく質豊富なむね肉で
さっぱり甘酢で仕上げ!
下味をつける時に、砂糖をいれるとむね肉は
パサつきなし!

材料

1枚
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
1/2玉
1/2個
大さじ1
大さじ1
 
大さじ3
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    むね肉は、削ぎ切りをして繊維を断絶するようにカット。
    袋に酒、砂糖、醤油を入れ下味をつける

  2. 2

    玉ねぎは、くし切り
    パプリカは、乱切り
    ズッキーニは厚めに切る

  3. 3

    フライパンに油を引いて、
    下味をつけたむね肉に片栗粉をまぶして
    焼いていく。火が通ったら
    一旦取り出して、野菜を炒める。

  4. 4

    野菜に、火が通ったら
    鶏肉をもどして、
    水、醤油、砂糖、酢、片栗粉を混ぜたタレを入れ全体にからめて仕上げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酢を効かせて、食欲の落ちる暑い夏に
クエン酸パワーで疲労回復!
レシピID : 7598237 公開日 : 23/08/12 更新日 : 23/09/09

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