砂肝 ネギ塩ダレ の画像

Description

中火でじっくり!牛タンみたいで美味しかった

材料 (2人分)

200g
ごま油
大さじ1
料理酒
大さじ1
小さじ1
適量
★にんにくチューブ
大さじ1
★生姜チューブ
大さじ1
★砂糖
小さじ1.5
★レモン汁
大さじ3

作り方

  1. 1

    ネギ塩ダレを作っておく。
    ★をまぜまぜ

  2. 2

    写真

    砂肝を下処理した後にごま油で中火で焦げ目つくまで炒める

  3. 3

    料理酒と塩を入れて引き続き炒める

  4. 4

    写真

    このくらい炒めたら十分

  5. 5

    写真

    うますぎる、そして砂肝安いよね!

コツ・ポイント

砂肝に切れ込みをいくつか入れておく

このレシピの生い立ち

なんとなく食べたかったから
レシピID : 7598603 公開日 : 23/08/13 更新日 : 23/08/13

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