サーターアンダギー (黒糖)
パンパカパ〜ン
作り方
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1
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とき卵に油を入れて混ぜ、黒砂糖を加える。
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
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3
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ベタつく生地なので、手に油を塗って丸めます。ピンポン玉よりも少し小さく。
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4
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丸めてそのまま揚げ油に投入しない場合は、油を塗ったお皿に丸めて置いておきます。
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5
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160度で7分程揚げます。
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6
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粗熱が取れたら、パウダーシュガーを茶こしで振るいます。
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7
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コツ・ポイント
丸める時はピンポン玉以下に。かなり膨らむのと、揚げ油がたくさん必要になります。
このレシピの生い立ち
パウダーシュガーの消費に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
