手作り＊簡単パン＊

～まぜる～
ボールに牛乳とバターを入れ、電子レンジ（500～600W）で60秒温める。

ドライイーストを加え、泡だて器で混ぜる。次に、砂糖・塩の順で混ぜ合わせたあと、強力粉1/2を混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、残りの強力粉を加える。ひとかたまりになるまで菜箸でグルグル混ぜる。

電子レンジから取り出せば一次発酵は終了！！

これで、基本のパン生地は出来上がり。この段階では膨らまないので見た目に変化なし。

～形を作る～
まな板と生地の上に打ち粉を少々ふり、包丁で12等分に分ける。

閉じ目を下にして、まな板の上に間を空けて並べクッキングシートをかけ、その上に固く絞った濡れ布巾をかけ、室温で10分おく。

上から静かに押えて、軽くガスを抜く。

生地を引っ張って、閉じ目を包み込むようにして丸め、最後に生地をつまんで、しっかり閉じる。

生地のそこにも刺激がいくように電子レンジに割り箸を4本井桁に組む。

割り箸の上に皿をのせレンジ（150～200W）で加熱する。12個１度に入る場合は60秒、入らない場合は6個ずつで30秒。

皿を取り出し、クッキングシートごと天板に移す。固く絞った濡れ布巾をかけて室温で10～20分、約1.5倍に膨らんだらOK

～焼く～
上にかけた布巾とクッキングシートをはずし、オーブンの上段に入れ、8～10分焼く。

生地の側面まで焼き色がついたら、出来上がり！！