【美人レシピ】ココナッツ風味のお団子

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Description

あんに加える干しブドウの酸味がお茶とよく合います。

材料 (6個分)

(生地)
75g
100ml
砂糖
20g
大さじ1
(あん)
50g
 
ドレンチェリー
1個

作り方

  1. 1

    ① ボウルにあんの材料を混ぜ合わせて6等分に丸めておく。

  2. 2

    ② ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えてよく混ぜ、ダマが無くなったら砂糖と生クリームを加える。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた皿に②生地を流し入れ、電子レンジで半透明になるまで2分ほど加熱する。

  4. 4

    ④ ココナッツパウダーの上に③の生地を取り出して棒状に伸ばし、6等分して①のあんを包む。

  5. 5

    ⑤ 全体にココナッツパウダーをまぶし、細かく切ったドレンチェリーを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
レシピID : 7600342 公開日 : 23/08/16 更新日 : 23/08/16

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