じゃこなっぱ
作り方
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1
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小松菜は2㎝幅に切る。
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2
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しょうゆと古式みりんはひと煮立ちさせ、冷ましておく。野菜をゆでて冷ましておく。
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3
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野菜と乾燥ちりめん、調味料を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
もやしは調味料とあえると水分が出てくるので、ゆでた後しっかり水気をきる。
このレシピの生い立ち
カルシウムがたくさんとれる献立として考えられました。
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小松菜は2㎝幅に切る。
しょうゆと古式みりんはひと煮立ちさせ、冷ましておく。野菜をゆでて冷ましておく。
野菜と乾燥ちりめん、調味料を混ぜ合わせる。