牛乳くず餅
Description
牛乳を加えたくず餅です。
月下の旅猫
材料
（4人分）
作り方
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1
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くず粉を牛乳でよく溶いておく。
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2
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牛乳と砂糖をソースパンで温めておく。
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3
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①と②を混ぜ合わせ、濾す。
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4
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③をソースパンに入れ、よく混ぜながら弱火にかけ、加熱する。
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5
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つやと粘性が出てきたら、総量が2/3になるくらいまで、焦がさないよう加熱する。
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6
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型に移して、ゆっくりと冷却し、固める。
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7
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切り分けて、完成。
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コツ・ポイント
これだけでは味が薄いので、蜜やソースを添えた方が美味しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
デザートのパーツとして作りましたが、出来が良かったので独立したレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
月下の旅猫
