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★簡単まろやか&やみつきゴーヤ★

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Description

苦味が特徴のゴーヤですが、苦味をおさえたレシピです。マヨと砂糖がアクセントになり、とっても食べやすいです(^^)

材料

ゴーヤ
1本
塩
小さじ1/2
ツナ
1缶
※ポン酢
大さじ1
※ごま油
大さじ1
※マヨネーズ
大さじ1
※砂糖
小さじ1
※ごま
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦に2等分し、スプーンでワタをとる。
    5mm幅に切り塩もみする

  2. 2

    ①をレンジ（500W）で2分チン

  3. 3

    粗熱が冷めるまで少し置く。
    その間にツナの油をきる
    （水煮の場合は水をきる）

  4. 4

    ゴーヤにツナと※の調味料を入れ、混ぜる

  5. 5

    完成♡

コツ・ポイント

苦味をおさえる味付けです。苦味が欲しい方はわたを取りきらずマヨネーズ抜きで作っても美味しいですょ♪
レンチンなので、色も鮮やかで、洗い物も少なく、一品完成です！
塩もみの塩以外は全て分量が“１”なので、覚えやすくて作りやすいレシピです♪♪

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に作れて、苦味を抑えた味付けにしたかったので、この調味にしてみました。我が家のリピートおつまみです(^-^)
レシピID : 7603027 公開日 : 23/08/19 更新日 : 23/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年9月14日
写真
Hana87☆
すごく簡単に副菜ができました！これは毎年夏の作りおきに決定です！
#ゴウヤ消費 #かんたんもう一品 #つくりおきに #夏野菜でサッパリ
2023年9月4日
写真
くみちょ～～
美味しかったです♪リピします♪メモ➡︎ゴーヤは薄めに切る。厚めに切ると苦い。
#ゴーヤを美味しく
2023年8月22日
初れぽ
写真
ちゃぎー
美味しく頂きありがとう
#ヘルシー #美味しい #美味しい旬の野菜
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( )
Yuuki＃
★簡単まろやか&やみつきゴーヤ★
by Yuuki＃