ブロッコリーとハッシュドポテトのサラダ
なつももまま
作り方
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1
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トースターでハッシュﾄﾞポテトを10～15分、焦げないようにカリカリに焼く。
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2
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ブロッコリーは小房に切り分けて、1～2分程硬めの塩茹でにして、ふきん等でしっかり水気を切る。
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3
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ポテトは８等分し、ブロッコリー、マヨネーズ、カレーパウダーと混ぜて盛り付ける。
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4
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ハムやきゅうり、コーン・ゆで卵を入れても◎
ブロッコリーの代わりにほうれん草やキャベツでも美味しいです♪
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5
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ほうれん草・ゆで卵・ハッシュドポテトver
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コツ・ポイント
・ハッシュドポテトは出来るだけカリカリに！
・カレーパウダーはお好みで。沢山入れても美味しいです。
・お弁当に入れるときはマヨ少なめで、塩こしょうをすると味がぼけません。
・カレーパウダーはお好みで。沢山入れても美味しいです。
・お弁当に入れるときはマヨ少なめで、塩こしょうをすると味がぼけません。
このレシピの生い立ち
娘の好きな、ブロッコリー・ハッシュドポテト・マヨ・カレーをすべて入れてみました♪
なつももまま
