ささみの明太マヨ和え
sakkiemon
作り方
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1
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ささみは1口大に切って、塩をまぶす。
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2
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①の水分をペーパーでふき取り、全体に片栗粉をまぶす。
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3
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油を引いたフライパンで②を火が通るまで焼く。
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4
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明太子の皮を取ってボウルに入れる。
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5
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④に☆の全ての調味料を加えて混ぜる。
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6
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焼けたささみを⑤に加えて混ぜ合わせる。
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7
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⑥をお皿に盛り付けて、お好みで青ねぎを飾ったら完成！
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コツ・ポイント
・今回はささみで作りましたが、もも肉でもむね肉でもなんでもOKです！海老でもおいしいです～！
・今回はささみ2本(100gくらい)で作りましたが、ソースが多めだったので、ささみ3本(150g)くらいでちょうどいいかもしれないです～
・今回はささみ2本(100gくらい)で作りましたが、ソースが多めだったので、ささみ3本(150g)くらいでちょうどいいかもしれないです～
このレシピの生い立ち
ささみを美味しく食べられるレシピです♪
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