豚肉と長ネギのピリ辛炒め♡
書家おうない♡
作り方
-
-
1
-
ネギの白い部分を３cmくらいにカットしましょう。
■緑の部分は色が変わりやすいので後で入れます。
-
-
-
2
-
【中火】にします。
-
-
-
3
-
油を引かず空焼きで焼き目をつけます。
■焦げないようにこまめに動かしながら全面に焼き色を付けます。
-
-
-
4
-
オリブ油を入れます。
-
-
-
5
-
調理バサミで豚肉を細くカットして入れ張り付かないように混ぜます。。
-
-
-
6
-
中華だしを入れます。
-
-
-
7
-
オイスターソースを入れます。
-
-
-
8
-
四川風豆板醤を入れます。
-
-
-
9
-
ネギの緑の部分を３cmの長さに斜めにカットします。
-
-
-
10
-
さっと混かき混ぜたら火を止め、お好みで花山椒を擦りかけます。
-
-
-
11
-
盛り付けて完成です。
糸唐辛子を乗せると、緑に赤い色が加わり、より美味しそうになりますよ♬
-
コツ・ポイント
【ズボラ♡キレイ】ポイント
■使うものは2つだけ
※ワンパン
※調理バサミ
（洗い物が2つで済みます♬）
■使わない物
※まな板ナシ
※包丁不使用
■先にネギの白い箇所を焼くと水分が出ず香ばしく甘くなります。
■使うものは2つだけ
※ワンパン
※調理バサミ
（洗い物が2つで済みます♬）
■使わない物
※まな板ナシ
※包丁不使用
■先にネギの白い箇所を焼くと水分が出ず香ばしく甘くなります。
このレシピの生い立ち
中華風ピリ辛味で夏バテ予防。
豚肉は疲労回復、ネギは活性酸素除去、免疫力UP♡(^^)♡
夏バテは秋になって出てくるので要注意ですよ！
だから夏はしっかり食べて体力をキープしましょうね❣
豚肉は疲労回復、ネギは活性酸素除去、免疫力UP♡(^^)♡
夏バテは秋になって出てくるので要注意ですよ！
だから夏はしっかり食べて体力をキープしましょうね❣
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
書家おうない♡
