沖縄島野菜ハンダマと大葉の梅オニギリ

沖縄島野菜ハンダマと大葉の梅オニギリの画像

Description

沖縄島野菜ハンダマ
貧血予防の葉酸や、カルシウムの吸収を助けるビタミンKなどビタミン類をそのまま摂取できるレシピです♪

材料 (2人分)

2膳
小さじ1/2
梅干し
1個
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ハンダマは葉だけ取り、ざく切りにし、酢を回しかけ混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    大葉は、ざく切りにする。

  3. 3

    写真

    梅干しは、種を取り除き、包丁で軽く切るように、たたき梅にする。

  4. 4

    写真

    ご飯に材料を加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    オニギリにして、
    お好みで軽く塩をかけ出来上がり♡

  6. 6

    写真

    ★沖縄島野菜ハンダマ
    別名→水前寺菜

コツ・ポイント

沖縄島野菜ハンダマの
ビタミン類をそのまま摂取できるのが
オススメポイント♡

このレシピの生い立ち

ハンダマの香りが好きで♡
香りを生かした食べ方を考案しました♪

#夏にオススメ
#簡単 #ビタミンたっぷり
#夏野菜レシピ
レシピID : 7604561 公開日 : 23/08/22 更新日 : 23/08/22

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