白桃のふるふるゼリーの画像

Description

食感もおいしい♪目にも涼しい♪ 1人分:81kcal 塩分:0.0g byうるま市健康支援課

材料 (5人分)

白桃缶(4号缶)
1缶(白桃250g、シロップ150ml)
砂糖
大さじ1
10g
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    <材料>

  2. 2

    写真

    白桃缶は、白桃とシロップに分け、白桃は約1cmの角切りにする。

  3. 3

    写真

    器に1を分け入れる。

  4. 4

    写真

    砂糖とアガーを混ぜておく。

  5. 5

    写真

    鍋にシロップを入れて火にかけ、4を入れて混ぜ溶かす。

  6. 6

    写真

    5がフツフツと沸いたら火を止め、炭酸水にゆっくり注ぎ合わせ、全体をそっと混ぜる。※多少泡立っても大丈夫です。

  7. 7

    写真

    3に6をゆっくり注ぎ入れる。※泡が入ってもしばらくするとほとんど消えるので、そのままでOKです。

  8. 8

    写真

    ラップをして、冷蔵庫で冷やし、固まったらできあがり。

コツ・ポイント

アガーは砂糖と混ぜておくと、ダマになりにくいです。
泡立ったまま固まってしまってもOK!1つでいろいろな食感が楽しめるゼリーになります♪

このレシピの生い立ち

果実酢のシャーベット(ID:6246067)を白桃缶で作りたかったのですが、冷凍するには時間が足りず、アガーを入れてゼリーにしたところ、食感がふるふるになりました!
レシピID : 7604622 公開日 : 23/08/23 更新日 : 23/08/23

このレシピの作者

うるま市健康支援課
沖縄県うるま市の公式キッチンです。
毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪
うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート