むき枝豆と押し麦のカッテージチーズ和え
tukkerjp
作り方
-
-
1
-
カッテージチーズを作って、ペーパータオルか何かで水をきっておく
今回は2時間経ってから本格的な調理開始
-
-
-
2
-
押し麦をたっぷりのお湯で15分ほど茹でる
-
-
-
3
-
ザルにあけて水気をきって冷ます
-
-
-
4
-
冷凍むき枝豆を1分ほど茹でて冷ます
-
-
-
5
-
Ａの材料を混ぜ合わす
-
-
-
6
-
熱がとれたら全て混ぜたら完成
写真では彩りとして「パプリカパウダー」を振っています
-
コツ・ポイント
コツはないけど、カッテージチーズの和え衣は汎用性が高いので野菜を変えたり、ソースに＋αしても面白いです
このレシピの生い立ち
押し麦の袋に「サラダに…」とあったので使ってみました
ご飯の代わりになるので良いのではないでしょうか？
ご飯の代わりになるので良いのではないでしょうか？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tukkerjp
