豚キムチ
さと＠まっちゃん
作り方
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1
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キムチチゲと同じなんですが、豚と玉ねぎを切って、キムチも加えて揉みます
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2
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豚が冷えてて固かったら、お酒を少し入れてもいいです
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3
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フライパンにごま油を熱し、ニンニクと長ネギを焼きます
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4
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豚キムチ玉ねぎを加えて炒めます
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5
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もやしとニラを加え、ふたをして、軽く蒸し焼きにしてから混ぜます
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6
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めんつゆ、あるいは砂糖少しと醤油で味付けをしてできあがり
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コツ・ポイント
ニンニクは叩いてからあらみじん切りにする。
肉と玉ねぎはキムチに漬け込んでおく。
もやしとニラは蒸し焼き。
肉と玉ねぎはキムチに漬け込んでおく。
もやしとニラは蒸し焼き。
このレシピの生い立ち
しょっちゅう作るけど、レシピ化してなかったなと思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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