ゴーヤのフリット
☆★ミイコ★☆
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切って、種とワタを取り除き、７ミリ幅くらいにスライスする。
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2
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塩、カレー粉、ガーリックパウダーで下味を付けて、２０分くらい置く。
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3
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片栗粉をまぶす
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4
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１７０度でカリッとなるまで揚げる
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コツ・ポイント
美味しいお塩とカレー粉で、苦味を感じずに食べられます
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂く機会が多く、いろいろな食べ方で苦手を克服して欲しくて、思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆★ミイコ★☆
