余ったキュウリでピクルスの画像

Description

ハンバーガーに挟んでもよし、おつまみにしてもよし。

材料 (キュウリ大3本分)

200ml
☆酢
200ml
☆砂糖
小さじ4
☆塩
小さじ3
☆ローリエ
8枚
☆ニンニク
1片
☆鷹の爪
1本(お好み)

作り方

  1. 1

    キュウリを5~8mmくらいの厚さで輪ぎりにします。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ、沸騰させます。

  3. 3

    輪切りにしたキュウリを鍋に入れ、8~10分程中火で煮立てます。

  4. 4

    鍋を手で触れるくらいまで粗熱を取ったらお好みの容器に移して冷蔵庫で完全に冷やします。冷えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ご自宅でキュウリを作ってる方にお勧め!

このレシピの生い立ち

先駆者のレシピでは甘すぎるので
レシピID : 7606933 公開日 : 23/08/25 更新日 : 23/08/25

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