紅茶のカップシフォンケーキ
Description
知人の誕生日に作ったものです。
写真はラッピング後です。
カップで作るので、プレゼントに渡しやすくオススメです。
写真はラッピング後です。
カップで作るので、プレゼントに渡しやすくオススメです。
pomu_dayo
材料
（カップケーキ型5、6個分）
55g
砂糖
48g
2個
油
18g
ティーバッグ1個分
（トッピング）オレンジピール
お好み
（トッピング）蜂蜜
お好み
作り方
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1
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黄身と卵白を分けておく。
黄身に砂糖を少し加え混ぜる。（3回くらいに分ける）
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2
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白っぽくなった黄身に油と紅茶を同じように3回ずつくらいに分けて混ぜる。
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3
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卵白に、砂糖を同じように3回ずつくらいに分けて入れて、泡立てる。角が立つくらいまで。
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4
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黄身の方に、泡立てた卵白を3回ずつくらいに分けて入れる。混ぜる時に泡を潰さないように、切るように混ぜ合わせる。
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5
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↑この時に茶葉も一緒に混ぜ込んでください。
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6
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型に流し込む。私は上にオレンジピールと、ハチミツをのせました。なるべくトッピングは埋め込んで下さい。
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7
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予熱170度で、だいたい25分くら焼く。各家庭のオーブンによって調整して下さい。焦げないように！
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8
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蜂蜜のところが焦げやすいので注意してください！
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9
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完成！
逆さまにして粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしておくと良いです。
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コツ・ポイント
オレンジピールのトッピングが本当に美味しいのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
知人の誕生日に渡しやすいスイーツを考えて生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
