皮の栄養も☆ 梨の“ しまうまカット ”
Description
実は喉にもやさしい梨♪更に皮部には実2倍の虫歯予防効果やむくみ解消効果あり✨ムリなくおいしく皮も食べられる切り方です◎
かのと┊おうちレシピ
材料
お好きなだけ
作り方
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1
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皮の農薬気になる方へ
『酢水洗い』がおススメです！
▷レシピID：7607020
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2
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ピーラーを使って、アバウトに剥いていきます♪
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3
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皮部を2〜3割程度残すイメージで剥いて
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5
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スティック状（拍子木切り）しても良いです。→一つ一つに対する皮部の面積減りますし、食べやすいです
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6
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剥きあがりはシマシマ模様の「しまうまカット」に♪
せっかくの皮部の栄養を、無理なく美味しくいただきましょう✨
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コツ・ポイント
◉梨は熟すにつれて、皮のザラザラ感が少なくなります。若い梨は皮も硬めなので、口には残りやすいです
◉栄養あっても美味しく食べられることが大前提！慣れないうちは、皮部の割合少なくすることおススメです♪
◉栄養あっても美味しく食べられることが大前提！慣れないうちは、皮部の割合少なくすることおススメです♪
このレシピの生い立ち
果物やお野菜は皮部に栄養あるのは分かるけど、「食べにくい！」って思うことありますよね。全く無しの0か、全部を残す100かでは無く、ムリなく美味しく食べられる剥き方・切り方を考えました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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