茹でレタスとささみのピリ辛ダレそうめん
作り方
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1
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スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます
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2
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ささみは筋を取って一口サイズ、レタスは3㎜幅にカットします
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3
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ボウルにオイスター、醤油、ラー油、砂糖を混ぜます
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4
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お湯を沸かして、ささみを入れて30秒ほどでそうめんを入れて袋の表示通りに、残り30秒位でレタスを入れます
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5
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茹で上がったら、水でもみ洗いして水気を切ります
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6
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スープジャーに移して、調味料を入れて全体を混ぜ合わせて完成です
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コツ・ポイント
使用しているスープジャーは500mlです
★THERMOS
真空断熱スープジャー JBT-401 カーキ(KKI)
https://www.shopthermos.jp/shop/g/g400062190IA0/
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このレシピの生い立ち
そうめんで混ぜ麺を作ってみました