イカとピーマンのオイスターソース炒め
作り方
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1
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洗ってから皮やヘタなどを取り玉ねぎ、ピーマンを1センチ程度に切りボトルに入れておく。
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2
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イカの、内蔵などを取りだし皮をむき、ミミと胴体をわけ、胴体を開き半分に切り1センチ程度に切ります。
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3
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フライパンにごま油を引きイカを入れ炒め、そこに玉ねぎ、ピーマンを入れ炒める。
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4
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水を少し入れ蓋をし、弱火で火を通す。火が通ったら調味料を加え、全体を混ぜる。少しだけ水分を飛ばす。
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5
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皿に盛り付けたら完成です!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前作ってまた食べたいと言われたので作ってみました!