カリカリチキンと丸ごとピーマン旨塩ダレ
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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※を合わせておく
胡椒もお好みで入れてもいい
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2
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鶏モモ肉を食べやすくカット
片栗粉をまぶす
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3
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フライパンに分量外のこめ油を熱し、鶏モモ肉皮目から焼く
皮がカリカリに焼けたら、丸ごとピーマンを入れる
蓋して2〜3分
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4
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ピーマンの焼き目がついたら盛り付け※をかける
出来上がり
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5
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#クックパッドアンバサダー2023#カリカリ#鶏肉#カリカリチキン
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コツ・ポイント
片栗粉をつける事で、鶏肉がカリカリに焼き上がります!
鶏肉が大きめにカットしたなら、蓋をして蒸し焼きにしたほうがいい、3分くらい。
あとは火を消し、2分火が通っていく。
鶏ムネ肉でも出来ますよ
ヘルシーでナイス◎
鶏肉が大きめにカットしたなら、蓋をして蒸し焼きにしたほうがいい、3分くらい。
あとは火を消し、2分火が通っていく。
鶏ムネ肉でも出来ますよ
ヘルシーでナイス◎
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉に焼き目をつけて、食べる直前まてカリカリ感を残すため、旨塩ダレを添えました。
家庭菜園で無農薬のピーマンを義父からもらったので、一緒に焼き、鶏肉の旨味を閉じ込めました。
不揃いな形で、丸ごとピーマンが一番美味しくて最高。義父に感謝♡
家庭菜園で無農薬のピーマンを義父からもらったので、一緒に焼き、鶏肉の旨味を閉じ込めました。
不揃いな形で、丸ごとピーマンが一番美味しくて最高。義父に感謝♡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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