【会津短大】里いもと柿ピーの大学芋風

冷凍里いもを電子レンジで2分間加熱する。

はちみつ、「米麹こだわり仕込み本みりん」、「味わいリッチ減塩しょうゆ」を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で里いもを色よく焼き、②を加えてひと煮立ちさせる。