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ももパン　〜懐かしの昭和レシピ〜

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Description

優しい甘さのミルキーなフレンチトースト風

材料 （1人分）

食パン（6枚切り）
1枚
牛乳
100cc
砂糖
小さじ1杯
白桃缶詰
55g （桃半割り1個程度）
卵
1/2個
バター
10g
■ メイプルシロップ

作り方

  1. 1

    写真

    小さめのバットに牛乳100cc･砂糖小さじ1･桃缶のシロップ50ccを入れよく混ぜる

  2. 2

    写真

    食パンを浸して時々上下をかえし、耳の芯までやわらかくなるまで置く(５分程度)
    置き過ぎるとボロボロになるので注意

  3. 3

    写真

    フライパンを火にかけ、バター10gを溶かす

  4. 4

    写真

    別のバットに卵を割り入れてとき、食パンを入れて両面に卵をまぶす
    パンが柔らかくなっているので　崩さないように注意

  5. 5

    写真

    弱めの中火で両面をこんがり焼く

  6. 6

    写真

    缶詰の桃を一口大にカットしておく
    シロップも残しておく

  7. 7

    写真

    皿に盛り、桃をのせ、残りのシロップもかける
    お好みでメイプルシロップをかけても

コツ・ポイント

先に甘くした牛乳に浸してから卵をまぶすので、しみ込みが早く、フレンチトーストより時短です。

一枚だけ焼くなら、フッ素加工のフライパンに牛乳液を作って食パンを浸し、溶き卵を流しかけてまぶして火にかけ、焼いてからバターを入れて溶かしても。

このレシピの生い立ち

私が子どもの頃に　昭和13年生まれの母がよく作ってくれた「ももパン」
当時は、半割りの桃をカットせずに真ん中にポコっとのせていて　なかなかインパクトのあるビジュアルでした。

卵液に浸すフレンチトーストとはまた違ったミルク感をお試しあれ。
レシピID : 7609438 公開日 : 23/08/29 更新日 : 23/08/29

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ももパン　〜懐かしの昭和レシピ〜
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