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フードプロセッサーで　肉まんの皮

レシピID:760986
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適当なレシピなどでお手持ちのＦＰやレンジの機能で出来上がり加減が変わってしまうかも・・・
Ｃａｆｅデイジー Ｃａｆｅデイジー

材料 （ ４つ分 ）

☆薄力粉 ５０ｇ
☆強力粉 ５０ｇ
☆塩 小さじ１
☆サラダ油 小さじ１
砂糖 大さじ１．５
ドライイースト 小さじ１
ぬるま湯 ５０ｃｃ前後

1

砂糖とドライイーストを小皿に入れぬるま湯を大さじ３ぐらい加える。

ＦＰの容器に☆印の４つと①を入れる。

2

残りのぬるま湯を少しずつ加える。ひとかたまりになるぐらいになったら、２分ほどまわす。

3

分量外のサラダ油を薄く塗ったボウルに、形をきれいに丸めた②を入れる。ラップをして電子レンジの発酵機能で３０分。

4

取り出して４つに切り分ける。餡を包み１０分ぐらい２次発酵する。

5

湯気のたった蒸し器で１２～１５分蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

中に入れる餡　→　我が家では餃子の餡を使いまわします。みじん切りの玉ねぎとオイスターソース・しょう油などで少し味を足したものを包みます。


是非蒸したてを！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/11/04

写真

今回は、とってもよく膨らみました！美味しかったです。

写真 risap5

きれいにまとまってますね～。つくれぽありがとうございます。

09/06/01

写真

中身はカスタード！皮が簡単に出来るなんて嬉しい♪また作ります！

ちびあぽ

きれいにできてますね～（＾＾）美味しそう！！

09/05/06

写真

手で捏ねましたが、とっても美味しかったです、また作ります～

写真 りかちゃんチュー

もちっとしていて美味しそうですね（＾＾）ありがとうどざいます

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/16
餃子のあんを作りすぎたっ！急遽皮を作り始めてもお夕飯に間に合います（＾＾）

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