春雨サラダ
作り方
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1
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にんじん、キャベツはせん切り、きゅうりは縦半分に切ってからははめうす切りにする。
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2
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野菜をゆでて冷まし、水けをしぼる。
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3
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春雨は水で戻し、3cmの長さに切って、ゆでて冷ます。
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4
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調味料を合わせて、ドレッシングを作る。
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5
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②と③を④のドレッシングで和える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
水けをしっかりきることがおいしく仕上げるポイントです。
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にんじん、キャベツはせん切り、きゅうりは縦半分に切ってからははめうす切りにする。
野菜をゆでて冷まし、水けをしぼる。
春雨は水で戻し、3cmの長さに切って、ゆでて冷ます。
調味料を合わせて、ドレッシングを作る。
②と③を④のドレッシングで和える。