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簡単しみしみ♪無水肉じゃが

簡単しみしみ♪無水肉じゃがの画像

Description

みんな大好きな肉じゃが♡水を入れないことで野菜の旨味がたっぷりで美味しいですよ♪♪

材料 （2〜3人分）

じゃがいも
3個(中)
人参
1本(中)
玉ねぎ
1個(中)
豚肉
200g
しらたき
200g
☆生姜
15g
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ6
☆白だし
大さじ2
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ○下準備
    豚肉を塩胡椒で揉み、下味をつけておく。

  2. 2

    じゃがいもは1口大、人参は乱切り、玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにする。しらたきはお湯でサッと洗い、ハサミで切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を広げて入れ、中火で色が変わるまで炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、じゃがいも・人参・玉ねぎ・しらたきを入れ、油を馴染ませる。

  5. 5

    ☆を入れてよく混ぜ、蓋をし、こまめに混ぜながら弱めの中火で25分煮込んで完成♪

コツ・ポイント

・豚肉を焼く時はあまり動かさず少し焼き色を付けるとお肉の香ばしさがでます。
・煮込んだ後、一度冷ましてから温めて食べると野菜に味が染み込んで美味しいです。
・生姜は生姜チューブ(約5〜6cm)でも代用できます。

このレシピの生い立ち

肉じゃがの無水版に挑戦してみました！
レシピID : 7610361 公開日 : 23/08/30 更新日 : 23/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年9月9日
写真
♬あじさいのレシピ♬
ありがとうございました✨
#味しみしみ
2023年9月5日
写真
☆土女☆クック
生姜が無くて急きょ生姜焼きのタレを入れました！味が染みていて家族に大好評でした♡
#肉じゃがはこれ #こどもがパクパク #夫も喜ぶ #お弁当にも #しょうががアクセント

素敵なつくれぽありがとうございます(*^^*)生姜焼きのタレを入れても美味しそうですね♪

2023年8月31日
初れぽ
写真
コルディン・「トリ」
少し違うけど。。。
#簡単 #肉じゃが

素敵なつくれぽありがとうございます(*^^*)お弁当に肉じゃがは最高ですね♪♪

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