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蒸しナスとオイルサーディン焼き

蒸しナスとオイルサーディン焼きの画像

Description

とろとろのナスとじゅわじゅわのオイルサーディンが白ワインに合う簡単おつまみ
バゲットを添えても最高

材料 （4人分）

ナス
2本
ニンニク
1片
オイルサーディン
1缶
ライム
輪切り2枚
パン粉
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    ナスを１本ずつラップでぴっちり包んで600wで2分チン
    粗熱が取れるまで置いておく

  2. 2

    粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を取り、斜めに薄ーく切って耐熱容器に並べる

  3. 3

    写真

    ニンニクのみじん切りを散らしてその上にオイルサーディンを乗せていく

  4. 4

    ライムの輪切りを乗せてパン粉を散らす
    魚焼きグリルで、様子を見ながら焦げないように10分くらい焼く

コツ・ポイント

ナスは火が通ってるから焼き目をつけるくらいで大丈夫

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のもので適当に
レシピID : 7610669 公開日 : 23/08/31 更新日 : 23/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月27日
初れぽ
写真
sakutakuhitoshu
なすの甘さが、いい味出しています。美味しかったです♪
#夕食
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( )
チアキッチン。
蒸しナスとオイルサーディン焼き
by チアキッチン。