お豆がたっぷり～ミネストローネ～
Description
ミネストローネにお豆を入れることでボリュームもアップ！お豆たっぷりのミネストローネ～美味しいですよぉ～( ´艸｀)
まほねぇ
材料
サラダにおいしい豆
1パック
中1個
中1個
中1/2本
中1～2個
2～3枚
■
調味料
コンソメ（顆粒）
大さじ1
塩
小さじ1/2～1
こしょう
適量
ケチャップ
大さじ3～5
三温糖
小さじ1～2
■
飾り
ドライ人参の葉orパセリ
適量
作り方
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1
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トマト以外の野菜とベーコンを炒め、ある程度火が通ったらヒタヒタになくるくらいに水を入れる。
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2
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『1』を15～30分コトコト煮込み、トマトと豆を加えたら調味料を加え味を調える。
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3
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盛り付け後、ドライ人参の葉やパセリを散らすと彩りが良くなります。
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4
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参考までに…
ドライ人参の葉は
はっぴーはりぼさんの
レシピID :587292
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5
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ღカレーにおいしい豆ღ
ღサラダにおいしい豆ღ
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コツ・ポイント
トマトを加えてから長く煮込むと酸味が強くなってしまうので注意。
野菜はお好みの野菜を入れれば何でもOKですღ
キャベツや大根やカブもとっても美味しいですよ＾＾
野菜はお好みの野菜を入れれば何でもOKですღ
キャベツや大根やカブもとっても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
普段は大豆を煮て作りますが『サラダにおいしい豆』だったら大豆を煮る手間がなくてイイですね(＾-＾*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まほねぇ
