鮭ときのこの炊き込みご飯

このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

米は洗って30分程浸水させます。

Aは石づきを取って食べやすい大きさに切り、ほぐしておきます。

鮭は塩を振って10分程置き、水気を拭き取ります。

フライパンに油をひき、中火で両面焼き目をつけたら料理酒を入れてフタをし、火が通るまで弱火で蒸し焼きにし、骨を取ります

4が炊き上がったら6・Cを入れ、全体に混ぜていただきます。