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油揚げをグリルかオーブントースターで3分くらいさっと焼く。もう少しカリッとしたいならもう少し焼いてくださいね。
①の油揚げを短冊切りにして器に盛り、その上にカニカマを縦にさいてのせる。
②に小口切りしたねぎを散らす。ちょっと甘めのドレッシングをかけてよく和えていただきます。