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生切り昆布の煮物

生切り昆布の煮物の画像

Description

いつもは乾燥刻み昆布ですが生の細切り昆布を使用しました。

材料

☆干しシイタケ
5g
☆水
100g
生切り昆布
130g
にんじん
60g
冷凍里芋
70g
油揚げ
1枚15g
ごま油
4g
☆だしの素
5g
☆濃い口しょうゆ
40g
☆酒
25g
☆みりん
20g
☆砂糖
15g
水とシイタケの戻し汁を合わせたもの
400g

作り方

  1. 1

    干しシイタケを水で戻す

  2. 2

    写真

    切り昆布を洗う

  3. 3

    写真

    人参、砂糖、油揚げ、干しシイタケを適当な大きさに切る

  4. 4

    写真

    ごま油で具材を炒める

  5. 5

    水とシイタケの戻し汁を鍋に加えて人参里芋が煮えたら調味料を加える

  6. 6

    煮汁がなくなるまで煮込む

  7. 7

    一晩寝かせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

切り昆布が安かったので使ってみました。
レシピID : 7611351 公開日 : 23/09/03 更新日 : 23/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月7日
初れぽ
写真
xxANGERAxx
乾燥切り昆布で作りましたが美味しくできました！人参と里芋無しで竹輪入りです😄
#リピ決定 #簡単 #懐かしい味 #美味しい♡

うわー！なんだかすごく美味しそうなのが伝わります٩꒰｡•◡•｡꒱۶つくれぽありがとうございました！

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( )
naokoyyy
生切り昆布の煮物
by naokoyyy